架子牛架子牛
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3.炒菜用什么部位？

溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。

如何挑选鲜嫩牛肉？

老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，架子牛与肉牛那个挣钱，肉质坚而细，神农架林区架子牛，富有弹性。

如何挑选牛肉

如何切牛肉？

牛肉的纤维***较粗，结缔***又较多，养殖架子牛，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维***切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

如何挑选牛肉

如何炖牛肉？

Ａ．要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，西门塔尔架子牛哪家好，保持肉味鲜美；

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养牛业是我国养殖业的重要组成部分，养牛业的发展，对于我国养殖业经济的发展和养殖户的经济利益都有着重要影响。牛腐蹄病是当前我国养牛业在发展过程中比较常见的一种***，该***的发生会对牛的健康造成重要损害，给养殖户带来巨大的经济损失。所以本文针对牛腐蹄病的病因和防治措施进行探讨，以期为该病的防治提供参考。

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在此时测量犊牛的体重和臀部高度，计算24月龄产犊和配种所需要的目标增重。即使小母牛在强化管理方案中可能达到合适的体型大小，但荷斯坦小母牛在10月龄以前，娟姗小母牛在8月龄以前不要配种。

成功地驾驭这一生长阶段，具有对奶牛场生产性能和利润的长期深远影响，而对于管理者来说，***关注每公斤增重的成本而不是每天每头的成本，则是非常重要的。

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