五谷杂粮的聪明吃法

小孩、青春期

●小孩阶段，如果没有对花生***，可在牛奶中加入花生，因为花生富含色胺酸、氢胺酸，有活化脑细胞的***。

●有***的孩子可在牛奶中加入荞麦粉，因为荞麦含有抗***胺的天然成分，可缓解***症状。

●青春期容易长痘痘，可把薏仁加白米、糙米混煮成饭，因为薏仁有***、利湿、润泽、***毛囊发炎的作用。

●转骨时期，可把白米、糙米、豆类混煮，并可多吃芝麻、玉米。尤其芝麻富含E、亚麻仁油酸，可刺激，并不让脂肪囤积体内。

●玉米切块或削下玉米粒，加排骨一起煮汤；也可加吻仔鱼，勾芡煮汤。

五谷杂粮--黑豆

　　黑豆又名乌豆，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、***B1、B2、烟酸及粗纤维、钙、磷、铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。其富含的18种氨基酸，特别是***必需的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。其还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％。更值得重视的是黑豆基本不含胆固醇，只含不被***吸收利用还能******吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的植物固醇，因此，秋季常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓***，特别是对、心脏病，以及和动脉等方面的***有好处。***认为，黑豆性平、味甘，具有调中下气、、明目、利水、美肤等作用。***认为，黑豆性平、味甘，具有调中下气、、明目、利水、美肤等作用。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入。治水、消胀、下气、治风热而，常食用黑豆，可百病不生。”现代药理研究显示，黑豆确实具有养阴作用，是秋季强壮滋补之佳品。

五谷杂粮---紫糯米

紫米又称紫糯米，紫米的***主要是养血，养脾和胃。在日常生活中紫米的作用和大米非常相似，都含有很多的矿物质。应用紫米作为主食，可以，健脾胃，特别可以***官能症、、。五谷杂粮的聪明吃法--中、老年人●中年人怕胖，身材一走样，慢跟著来。紫米的营养丰富，较大米要多一些，比较适合患者进行服用。如果做成粥，紫米对于脾胃的营养也会提高。特别是，本身不能吃过硬的东西，紫米粥较松软，对于有很大的好处，非常适合营养吸收，而且还不会增加胃肠道的负担，是一个比较好的。