喝豆浆的好处：

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及***、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿1病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿1病，是糖尿1病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高1血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高1血压发生和复1发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高1血压，又能治1疗高1血压。

1、防治冠1心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强1心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠1心病的复1发率可降低50%。

2、防止脑中1风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血1脂，改善脑血流，从而有效的防止脑1梗塞、脑1出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死1亡，提高脑功能

《禅食慢味》：一茶一饭，便是生活的全部，平淡真实

凡是可以生吃的都生吃，尽可能保存食物的原状原味。

禅宗文化源远流长，禅宗思想也对人们的日常生活产生了影响。

禅食的流行，就是一个明证。

传说，禅食起源于唐朝的寺院素食，禅师们以6种谷物混合坚果进行加工，食之自然又富有营养，还能健脑益智。据说曾入寺为尼的武则天，对禅食亦很厚爱，因而成为宫廷尚品。

不刺激***胰岛素，起保细胞作用，能***害生菌生长，有利于***糖核代谢和脂肪代谢，对脑血管意外等患者有较好的辅助作用，对***、产妇、老年人、体质虚弱者等，有明显的功能作用。禅食原是历来寺院里的传统，规定一众按照某些符合灵修的方式和态度去吃每一餐。食物回归自然 ---- 吃得简单（佐料数目少、烹调法简单、只有一饭一汤一茶）。