五谷杂粮的制作方法

1. 先用破壁茶磨将粗纤维何首乌等加工成可以食用的破壁粉。

2. 先将黑芝麻炒熟、凉透，备用。

3. 用普通磨粉机将黑芝麻打成粉。

4. 将黑芝麻、何首乌等五谷粉充分混合。

5. 充瓶食用。

6、特别说明，何首乌等粗纤维食材，必须用破壁茶磨处理，否则颗粒很粗很难食用，另外，营养也很难吸收。●老年人要保护脑细胞，如果没有问题，可多吃黄豆(因为富含大豆异黄酮)，可以大豆(30克) 芝麻(5克，现炒现磨) 核桃(30克) 200cc的水，先用果汁机打碎，再倒到锅子里加300cc的牛奶一起加热即可，一周吃两、三次。

【材料】：小麦、大米、zhidao小米、玉米、黄豆、专芝麻、大豆、高粱、青稞，白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉

【做法】：

打开五谷杂粮面粉机。

放入所有属材料。

开启启动按钮。

五谷杂粮--糯米

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是健康也神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有的作用，能够和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。***认为，米油的营养极为丰富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36至48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且***，也会让胃觉得很舒服。此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益，茯苓，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是营养健康的搭配。

紫米、黑米：护眼

黑米是糯米中的珍贵品种，是和***患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。

紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。

绿豆：

绿豆性寒凉，具有的功能。营养丰富，是防暑的佳品，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。