五谷杂粮 ***作用大

苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。***认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有、、糖等***。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使患者食欲增加、减低放的毒***。此外，现磨五谷杂粮批发，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有***作用，可减少，爱美的人不妨多吃。

高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛作用的鞣酸，者不宜食用。

黄豆：黄豆性平味甘，有健脾的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中、清热散血，尤其适宜痰热、外感、咽喉肿痛者食用。

五谷杂粮粥

一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜。再次，杂粮食物偏碱性，可中和***酸性环境，增加体能.

根据现代人的饮食和身体状况，五谷杂粮粥更适合早上吃。五谷杂粮粥含淀粉，早上吃可以帮助代谢，还含有丰富的***和蛋白质，可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不适合吃粥类，因为吸收消化会很快，能短时间内提。

习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五谷杂粮***，气味合而服之，以补精”的饮食调养的原则。

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大米：又名粳米，味甘性平，具有补中、健脾和胃、除烦渴的***。冬天室内暖气较热，现磨五谷杂粮品牌，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。***认为，米油的营养极为丰富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。

小麦：味甘，性平微寒，有健脾益、养心安效。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、、动脉粥样硬化、、老年性、结都有防治作用。

玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止、有积极作用。此外，它还有和降低血糖的***，北京五谷杂粮，特别适合患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增的***。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑变的发生。

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