橙***蔬果耐油耐高温

脂溶性***”顾名思义要溶于脂肪中，它才能发挥其作用。所以，像胡萝卜、南瓜这类含***A高的蔬果，要跟油一块烹饪才能发挥其营养价值。所以，如果单纯用胡萝卜、南瓜榨汁喝，没有脂肪参与代谢，不是营养的吃法。大豆含有脂肪，用含脂溶性***高的蔬果配合黄豆做豆浆反而合适。但同样，因为渣过滤掉了，也会损耗纤维素，单纯就营养价值比不上炒菜吃。

其实，不少水果如苹果、柑橘等水果既含有水溶性***又含有脂溶性***，如果你想怎么吃就看你个人的选择了。不过，从营养的角度讲，整个水果连渣一起吃是提倡的，毕竟我们需要蔬果渣中的膳食纤维来通肠道，实现各类营养素摄取的均衡性。用水果做豆浆，可以改善饮食口味的单调，但别把这当成摄取蔬果的途径就行了。

不适合做水果豆浆的是：高***B、C的水果：香蕉、葡萄、梨、弥猴桃、草莓等。

较适合做水果豆浆的是：胡萝卜、南瓜、红心甜薯、芒果等黄绿蔬果。柑桔类无论水溶性***和脂溶性***都较高，可按需自由选择。

枸杞豆浆

材料:黄豆60克，枸杞子30克。

做法:

1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净

2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。

TIPS

此款豆浆滋补、益精明目、增强***能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

喝豆浆的好处

延缓***：豆浆中含有一种特殊的植物雌—“黄豆苷原”。它可调节女性，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善身体素质，延缓***，起到美容***的作用。

：众所周知豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂。***B1、B2，烟酸以及铁、钙等矿物质。而其中铁的含量，更是比其他任何乳类都丰富，女性场常喝豆浆，可以补充每个月经期身体流失的铁。

***：豆浆虽然被称为“植物牛奶”，但其脂肪主要是不饱和脂肪酸，也不含胆固醇，对于正在***的朋友而言是选择。此外，豆浆中除了含有大豆植物蛋白质之外，还富含大豆异黄酮、大豆配醣体等，而这些成份可以有效***吸收体内的脂质和醣类，进而发挥出燃烧体脂肪的效果。