水果豆浆粉--为宝宝成长补充钙质:
水果豆浆奶中放入了牛奶,水果豆浆粉,牛奶中虽然不是食物中钙含量的食品(每100克中含有110毫克的钙),但牛奶中含有的乳糖和精氨酸以及赖氨酸,却是可以促进钙吸收的伙伴。要想孩子个子长得高,每天必须饮用300—500毫升的牛奶。保护宝宝胃肠道系统:
香蕉中含有一种可以保护胃肠道粘膜的化学物质,豆浆粉,能够刺激胃肠道粘膜细胞的生长和繁殖,呵护宝宝娇嫩的胃肠道系统。
预防宝宝:
大豆中含有的大豆低聚糖是一种益生元,能够增加体内双歧的生长繁殖能力,促进胃肠道的蠕动,减少宝宝困难,让宝宝更加顺畅。
橙***蔬果耐油耐高温
脂溶性***”顾名思义要溶于脂肪中,它才能发挥其作用。所以,像胡萝卜、南瓜这类含***A高的蔬果,要跟油一块烹饪才能发挥其营养价值。所以,如果单纯用胡萝卜、南瓜榨汁喝,没有脂肪参与代谢,不是营养的吃法。大豆含有脂肪,用含脂溶性***高的蔬果配合黄豆做豆浆反而合适。但同样,因为渣过滤掉了,也会损耗纤维素,单纯就营养价值比不上炒菜吃。
其实,不少水果如苹果、柑橘等水果既含有水溶性***又含有脂溶性***,如果你想怎么吃就看你个人的选择了。不过,从营养的角度讲,整个水果连渣一起吃是提倡的,毕竟我们需要蔬果渣中的膳食纤维来通肠道,实现各类营养素摄取的均衡性。用水果做豆浆,可以改善饮食口味的单调,但别把这当成摄取蔬果的途径就行了。
不适合做水果豆浆的是:高***B、C的水果:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃、草莓等。
较适合做水果豆浆的是:胡萝卜、南瓜、红心甜薯、芒果等黄绿蔬果。柑桔类无论水溶性***和脂溶性***都较高,可按需自由选择。
现磨豆浆和豆浆粉冲出来的豆浆,两者是有区别。
1、豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。
2、从营养构成上看,水果豆浆粉的营养价值,豆浆粉在加热干燥过程中可能会损失少量水溶性***,其他营养成分如大豆蛋白、大豆脂类、脂溶性***、与蛋白质结合的钙等矿物质都是保留的,由于损失的这些少量***不是豆浆提供的主要营养,水果豆浆,所以在营养构成上,两者没有本质的差别。
3、另外,豆浆粉在加工制作过程中可以添加一些营养物质,所以比现磨豆浆营养更好。豆浆粉经加工干燥,保质期也更长。
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