碳酸钙在食品中的作用

碳酸钙作为食品添加剂，在食品中宜添加少量，通常不超过2%，以保证***所必须的钙的摄入。在某些食品中（如口香糖、巧克力），碳酸钙作强化剂，既降低成本，又作为基质材料。超细碳酸钙用于油墨中，呈现出优异的分散性，透明性，好的光泽和遮盖力，以及优异的油墨吸附性和干燥性，其必须经过活化处理，晶形为球形或立方形。橡胶用重质碳酸钙粉400目，白度：93%，碳酸钙含量：96%，碳酸钙是橡胶工业中使用量大填充剂之一。

生石灰对农业生产的作用

2、生石灰具有培肥土壤的作用。在酸性土壤中撒施适量的生石灰，有助于改善土壤的团粒结构，进而有助于培肥土壤。同时，通过改善土壤的酸碱性后，有利于增加土壤中的有益微生物的数量和活力，比如硝化***、纤维分解***等，进而增强大豆等农作物的固氮作用，有利于农作物增产。生石灰具有调节土壤性状的作用。要确定轻质碳酸钙的平均粒径，可用三轴粒径中的短轴粒径作为表观粒径，再取中粒径作为平均粒径。生石灰遇水反应生成碱性物质氢氧化钙，如果将生石撒施到酸性或弱酸性土壤中，就会起到中和酸性土壤的作用，进而改变土壤的性状，缓解土壤板结等问题

碳酸钙的性质

活性碳酸钙即是对碳酸钙粉末进行表面处理，形成表面改性层，从而改善碳酸钙粉末的表面性能。根据表面处理活性剂的不同。可分为两类：一种是硬脂酸、硬脂酸钙、树脂酸、松香酸、聚丁二烯等处理的；由于重质碳酸钙的沉降体积比轻质碳酸钙的沉降体积小，所以称之为重质碳酸钙。另一种是以酞酸酯偶联剂、磷酸1酯偶联剂、硅1烷偶联剂等处理的，从而由于粒径的不同、表面处理剂的不同，从而形成各种系列产品。