蔬菜配送前的准备

芹菜加工标准：深绿色叶片、叶柄脆嫩多汁、无腐烂、无黄叶、无变软。根部切割，整齐不带泥， 每把约450g-500g。青蒜加工标准：根部白色、有须、粗细均匀，叶根鲜嫩，柄鲜脆，无萎缩，每把约400g-500g。鲜姜加工标准：黄褐色外表皮、干体株体坚韧、根茎大、无腐烂味。挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，萎缩的。

红洋葱加工标准：加工后呈浅红色，外表光亮、内质脆嫩多汁、球形、无霉斑、头并生现象，无裂、无定量。圆白菜加工标准：叶片浅绿色、脆嫩、结实无裂口、无畸形和黄叶、个体较均匀，无定量。娃娃菜加工标准：根茎洁白、叶面紧凑黄绿、无枯叶、无畸形，加工：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、畸形的、用菜刀对根部进行修整。

如何选择正规的食材配送公司

看看质量监测。提到正规的蔬菜配送公司应该具备的特征问题，首先是食品安全方面必须要得到确保，这也是我们老百姓为关心的问题。这其中有对残留的检测，还有相关的化学***检测等等，不仅仅是让我们看到数据之后可以放心的食用，也同样是在提醒我们更多的重视饮食安全问题。别的一般的蔬菜配送都是很好确实保了新鲜程度的