蔬菜配送前的准备

胡萝卜：加工方式：装袋。加工标准：通体红色，长圆锥形，大小均匀根部微呈绿色，表皮整洁，无损伤、无黑斑、无腐烂，每袋装500g-600g。加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。2、加工：用刀对商品的两头进行修整，修整完毕后摆放在传送带上。3、装袋：以3-4根为一单位放入装袋机内，进行装袋处理。

紫甘蓝加工标准：叶片与茎呈紫色、结实无裂口、无畸形和烂叶、个体较均匀、无定量。西兰花加工标准：深绿色、花冠饱满、花体紧密结实、切除根部、无虫眼、无定量。彩椒加工标准：红色或金***，皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、无压伤、每盒约300g—400g.挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、变软、压伤的、去除椒柄放入传送带上。

秋黄瓜加工标准：果色呈浅***、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀。马蹄加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带上。芥菜加工标准：色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼。

蔬菜配送的发展

配送公司提供特色配送服务项目，有利于提升本身竞争力。进行蔬菜配送时要从顾客的视点考虑，这样的服务项目愈加温暖，简单取得客户的信赖。例如客户的需求是肉类食物，生鲜蔬菜配送公司能够将其切割后再进行配送。配送的蔬菜和生果都很洁净，看起来更洁净。这种服务项目看起来很简单，但会得到顾客的好感。生鲜蔬菜配送公司减少配送链。