水果的储存

“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。的方法就是先用纸包住，水果配送服务，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生***、发霉。“后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化.

就是要将水果放在温度比较低，湿度比较大的地方，如果能在放水果的地方放些新鲜树枝树叶，能消耗氧气而增加二氧化碳，这样也有利于水果的保鲜。做水果店配送还需要注意对配送物流体系的现代化管理，新发地水果配送，并予以贯彻落实。要将过度成熟的水果提取出来另存，因为成熟的水果含有更多的乙烯利，而这种乙烯利就是水果催生剂，能加速水果的成熟速度，合肥水果配送，不利于水果的保鲜。

水果配送的益处: 在很大程度上，解决了客户的时间问题，省时 省力 方便快捷。近年来，随着农业结构的调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，蔬菜水果配送公司，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。水果运输保鲜需要注意要做到1，水果成熟的度不要熟透了。以7_8熟为好，以利长途运输。2，特别矫嫩了水果，要单个包装，包装不要太大，包装盒（箱）要结实。3，水果要做好预冷工作。

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