食材配送要点

食材配送要求更高、工序偏向于自动化针对不同的食材，设有不同温度的存放区。其中，冷冻肉类全程采用冷链运输，等待配送时会存放在冷藏车间内，采用臭氧杀毒，即使是切割、分装时，也要在冷藏车间内操作完成；用于配送食材配送的车辆安装有温湿度检测系统和4个监控设备，食堂食材配送，可全程监控车内温度及行车轨迹等，保障配送过程的安全。

食材配送行业发展的趋势——更***格。渠道环节多，生鲜食材配送，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，冷链完善、损耗降低等利好变化，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。生鲜蔬果配送需要注意——配送方面。配送的速度和效率很大程度上决定了企业的业务水平。大部分的消费者对于配送是有着很高的要求的，公司饭堂食材配送，如果配送速度过慢，会给消费者带去不好的消费体验，不利于形成回头客。生鲜蔬果配送的市场。从长期来看，生鲜蔬果配送的市场还是非常大的，尤其是当年轻一代成为生鲜购买的主力军的时候，生鲜蔬果配送的市场会大幅度提高。未来生鲜水果配送会占据生鲜市场的半壁江山。

生鲜蔬果配送需要注意——服务方面。生鲜企业应该要从消费者角度出发，对培养员工的服务意识，从长远来看。好的服务会形成良好的口碑传播，有效提高企业的知1名度，树立良好的企业形象，帮助生鲜企业长久发展。生鲜仓库配送的优势：效率优势。我国生鲜配送大多时间都比较长，大多都是隔夜到达。但生鲜商品不同于其他的商品，这种配送速度并不利于生鲜商品的新鲜。而生鲜仓库配送的模式大多都是就近配送，宣城食材配送，仓库接近市场，因此配送速度比较快，消费者下单后可以在短时间内收到生鲜商品，非常的方便。生鲜肉类的配送流程：订货。由配货中心向供应商订货，再由供应商发货给配送中心或门店。接着收货单位则需要收货和验收入库。过程中需要经过检疫、活禽宰杀等过程。

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