食材配送的概念:
是指***的餐饮公司或者是送菜公司,向有食材需求的学校、***、餐厅、酒店等企***输送食材的一个环节,通常由***的食材配送公司或个体户负责从各个食材配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品等食材,食材配送价格,甚至包括肉类、冻品等食材,然后通过车辆运送到、单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
食材配送的要点
安全问题。食材安全1是所有工作的基础。需要很好的控制食材的品质和安quan,
效率问题。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质,决定配送效率的是企业的服务能力。
服务问题。食材配送商服务的好与坏,直接关系到经营的好与坏,的配送商不但可以无理由退换货,还能保障很及时的配送。另外,食材配送公司,的配送商还可以为客户提供更多额外增值服务,比如餐饮培训、食谱创新服务等。
食材配送的机遇
农产品的市场流通结构正在不断变化。***早的农产品流通是从产地(合作社/农场等)经过多级批发商(经纪人/各级农批市场等)***后到达B端和各种零售终端,***后在到消费者那里。
如今,食材流通是一个每年超过4万亿的市场,未来5年,我国还有至少3亿人口要城市化,黄山食材配送,这代表着食材配送市场还会进一步增长。我们同样期待,未来能形成良心竞争的格局,大家携手助推生鲜食品流通业朝着正规化、***化和标准化方向健康发展。
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