保证食材配送安全的措施
蔬菜配送服务主要是指蔬菜配送企业依据客户的要求对蔬菜、水果等生鲜食材进行拣选、加工、组配等工作,并准时配送到企***、学校食堂等指1定地点的物流活动。蔬菜配送公司在整个农产品流通领域中发挥着重要的作用。
渠道正规,严禁野1生动物。禁止采购不明来源、未经检疫的畜禽产品和检验合格证明不全的食材,严禁制售野1生动物食品。
食材把控,农副产品食材配送,杜绝生冷。疫情期间,农产品食材配送,尽量不制作和销售生冷、冷荤、凉菜、凉面、鲜榨果蔬汁、裱花糕点的制作和销售。
食材配送行业的热点
电商的机遇。整体生鲜市场的交易增速是7%左右,而生鲜电商市场的增速却是60%-120%。尽管生鲜电商占整体生鲜市场的比例不到10%,安庆食材配送,但是如果生鲜电商维持这样的增速,将会占据更大的份额。更重要的是,食材配送公司,线上线下的结合是未来的趋势。
还有结构调整的机遇。农产品的市场流通结构正在不断变化。***早的农产品流通是从产地(合作社/农场等)经过多级批发商(经纪人/各级农批市场等)***后到达B端和各种零售终端,***后在到消费者那里。
食材配送的概念:
是指***的餐饮公司或者是送菜公司,向有食材需求的学校、***、餐厅、酒店等企***输送食材的一个环节,通常由***的食材配送公司或个体户负责从各个食材配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品等食材,甚至包括肉类、冻品等食材,然后通过车辆运送到、单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
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