蔬菜配送前的准备

土豆：加工方式：翻筐（挑拣）、加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须低于提手横杆）。

团生菜加工标准：根部白色、叶片浅绿色、脆嫩、无畸形、无黄叶、无腐烂、无定量。香芹加工标准：叶脆绿、叶柄脆嫩坚挺、无腐烂、无断裂、无萎缩、每把500g-600g。小米椒加工标准：青色，皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤，每盒约200g-250g。挑拣出腐烂、变软、压伤的、用剪刀剪去椒柄， 并将商品放在传送带上。

冬季蔬菜种植的注意事项

受冻蔬菜的抢救措施。蔬菜受冻不是特别严重时刻采用追施肥、喷洒清水或者抑蒸剂、(浇水)保温、遮挡保温等措施。及时追施氮肥、磷钾肥可促进植株生长，提高植株活力，增加抗寒性。设施内蔬菜在受轻3天后，因于中午前后适当遮阳，并喷洒少量清水或抑蒸剂，减少植物***失水。浇水可增加土壤热容量，防治低温继续下降