蔬菜配送前的准备

空心菜：加工方式：捆扎、加工标准：叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾，每把约400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层7把，每筐4层，叶部朝外，码放，每筐约重12kg。

食材配送的模式

社区点配送式。这种模式是在密集的社区开配送点，由社区配送点负责配送周边社区，这周模式的优点是配送速度可以大幅提高，配送点一方面可以线下营业销售，一方面可以作为周转配送点。农产品商户合作式。这种模式就类似于外卖，和周边的蔬菜和水果店合作，客户下单后可以委托第三方短时间内配送给客户，这种模式的优点是配送时效性强，运营成本低，

蔬菜食用的注意事项

四季豆中还含有亚和胰蛋白酶，可刺激***的肠胃，使人，出现胃肠状。 方法：为了防止食用四季豆，一定要将四季豆煮透、煮熟。木薯：亚麻仁苦苷。尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含***物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的***物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起不适。

在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的***物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的，从而使***。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起，甚至。 方法：要防止木薯，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使苷溶解。