便利店货架摆放你不能不知道的常用的布局:
格子式布局优点:
由于商品货架的规范化安置,顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购;
易于采用标准化货架,可节省成本;
有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。
岛屿式布局优点:
环境富于变化,使消费者增加购物的兴趣;
满足消费者对某一品牌商品的需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。
自由流动式布局优点卖场气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买;
便于顾客自由浏览,不会产生急迫感。
近几年,便利店在许多居民社区周边开起来,且受到消费者欢迎。和大型超市相比,便利店不能完全参照超市货架的商品陈列。便利店货架的陈列更注重精细化,陈列的要求也更高,只有这样,才有足够的竞争实力生存下去。下面笔者就介绍一下便利店货架商品陈列的基本原则。
⒈利润低的商品陈列在货架的底层 货架底层陈列生活必须品或者利润低的商品,便利店货架批发,在货架的黄金位置陈列利润高、周转快、大品牌、高单价商品。其他同品类同规格同价格的商品不要采购,否则会造成店内商品互相竞争的情况,注意区分价格带。
⒉生鲜果蔬肉类陈列在重要位置 生鲜主要指的是果蔬冷鲜肉,一般摆放到正对大门的里面。有时也会摆放在副通道的中岛位置,这样的店面积一般比较大。
⒊调味品靠墙陈列 生鲜区域规划好后,食品区中的调味品的区域基本就定了,一般放在离生鲜区域近的靠墙货架上。因为靠墙货架比较高,如果一排货架能全部摆满调味品的话较好,顾客买完蔬菜,经过调味品通道,可以一次买齐所有所需调味品,直达收银台。
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有些货架价格低廉,便利店货架定制,但是质量很低,容易因长期使用压损,客人在拿商品是会倒塌砸到客人,或者货架铁钩坚硬划伤客人遭到投诉。这种情况的发生就很严重了,马鞍山便利店货架,开店的商家一定要重视起来,不能因为节约成本给自己惹上麻烦。
便利店货架要怎么摆放才能让便利店利益较大化?其实便利店货物摆放是有大学问的,比如我们常说的黄金位置,按照当地人平均身高的视线,既定常用货品的排放位置。还有便利店拐角处,消费者停留时间平均比其他地方多出0.7秒,可以放一些利润高消费者不常买的商品。
便利店可以雇佣便利店设计公司来设计,便利店货架多少钱,像是汽车加油站的便利店、小区的便利店等等,不仅仅要装修好,而且还需要便利店具备一定的设计风格,通常这种店面还卖一些进口小食品和用品,陈列上跟国内食品还是要区分开的,货架的价签位置也需要注意一下。
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