便利店货架摆放的原则：

通透舒适，一目了然

摆放在不同区域的便利店货架高度应有不同。店铺的***和入口处要摆放低矮的货架，让光线和空气可以更好地进入，让顾客的视线一览无余。具体来说，便利店***摆放的货架高度不应高于1.60米，靠墙摆放的货架高度在1.8-2米之间，即保持店铺通透，又有效利用陈列空间。

留有足够通畅的通道

摆放货架时，货架之间的距离会形成便利店的通道，而不同区域的货架间距(也就是通道的宽度)要求不同。便利店货架摆放的间距，要能保证1-2个人轻松走动。例如10-30平的小型便利店，货架摆放的间距不应小于0.8米;30-50平的中型便利店，间距在1-1.5米;50-100平的大型便利店，货架可以摆放得稍微疏松一些，1.5-2米合适。

起到引导和分散顾客的作用

经营者可以根据店铺的形状、商品的销售规律、顾客的购物习惯等，合理分配货架及商品的摆放位置，以引导顾客深入店铺，并分散到各个区域，避免忙闲不均。

便利店货架商品陈列有讲究：

散装食品陈列方式多样　散装食品一般也放到挨着生鲜的区域，便利店货架价格，因为称重方便。散装中的散粮一定放到生鲜区域，挨着袋装粮食。散装中的休闲食品可以放到靠近收银台区域零食区，挨着袋装零食。散装零食尽量使用专用货架陈列，放到小的塑料筐里，能很好地提高货架利用率。

自营商品在收银台区域陈列　自制食品一般放到服务区，主要是收银台台面上，也可以放到收银台后面。常见的如关东煮、烤肠、包子、盒饭、各种自制饮料等。

烟酒要在收银台区域附近设专柜陈列　烟酒饮料中的烟一般放到收银台烟酒柜下面，或者收银台下面，或者收银台上面的柜子里。精品白酒，红酒和洋酒等酒一般放到收银台附近的酒柜里面。简装白酒上货架，小瓶放上面，大瓶放下面，中间摆常见的规格。便宜的红酒一般放到一般货架酒区的上面。啤酒中玻璃瓶装的摆放在下面。剩下的货架有两种摆法，一种是倒数第二层摆放6连包的，其他的摆放单罐的啤酒。第二种是单罐的纵向陈列，6连包的纵向陈列。其他鸡尾酒和小类别酒按口味纵向陈列。

糖果小食品陈列在方便拿取的位置　糖果类的小包装类商品一般放到收银台，便利店货架生产厂家，或者收银台对面的端架上面。袋装糖果可以放到挂件区域。巧克力也可以放到收银台对面的货架上，果冻一般也放到靠近收银台附近的正常货架上面。这些位置便于拿取，走货快。

近几年，宣城便利店货架，便利店在许多居民社区周边开起来，便利店货架厂家，且受到消费者欢迎。和大型超市相比，便利店不能完全参照超市货架的商品陈列。便利店货架的陈列更注重精细化，陈列的要求也更高，只有这样，才有足够的竞争实力生存下去。下面笔者就介绍一下便利店货架商品陈列的基本原则。

⒈利润低的商品陈列在货架的底层　货架底层陈列生活必须品或者利润低的商品，在货架的黄金位置陈列利润高、周转快、大品牌、高单价商品。其他同品类同规格同价格的商品不要采购，否则会造成店内商品互相竞争的情况，注意区分价格带。

⒉生鲜果蔬肉类陈列在重要位置　生鲜主要指的是果蔬冷鲜肉，一般摆放到正对大门的里面。有时也会摆放在副通道的中岛位置，这样的店面积一般比较大。

⒊调味品靠墙陈列 生鲜区域规划好后，食品区中的调味品的区域基本就定了，一般放在离生鲜区域近的靠墙货架上。因为靠墙货架比较高，如果一排货架能全部摆满调味品的话较好，顾客买完蔬菜，经过调味品通道，可以一次买齐所有所需调味品，直达收银台。

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