不锈钢烟罩低碳环保，废油集中回收，不再流入下水道造成二次污染。安全可靠、装机简单，用户可直接自行安装，日常免去管道清洗和维护，杜绝火灾隐患。内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。

不锈钢烟罩的风机清洗，风机经过长时间运行后扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的***人员操作，确保清洗后风机正常运行。不锈钢烟罩的风罩竖板带有一体环绕的自排装置,排放槽易于清洗油烟、蒸汽,排放管为不锈钢制,并联至风罩的全自动自清洁装置。

不锈钢烟罩应用于酒店及大、中、小型餐厅，食堂等一些要求严格或没有设备安装空间的场合。不锈钢烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。不锈钢烟罩有效净化，废油97%即时回收，烟雾99%净化，异味去除率达60%，真正实现了餐饮业低空达标排放目测无油烟。