不锈钢风管防治措施

(1)风管穿越屋面后，机械一体式不锈钢烟罩，管身必须完整无损，不得有钻孔或其他损伤。穿越屋面后，食堂不锈钢烟罩，应在风管与屋面的交界处设置防雨罩。风管上的法兰采用涂料、垫料等密闭措施进行密封，防雨罩应设置在建筑结构预制圈的外侧。(2)风管穿出屋面高度超过1.5m时，不锈钢烟罩，南通不锈钢烟罩，应设拉索固定，不锈钢烟罩风管，也可用固定支架或利用建筑结构固定。采用拉索牵固时，拉索不应少于3根。拉索不能直接固定在风管或风帽上，应用抱箍固定在法兰的上侧，以防止下滑。严禁将拉索的下端，固定在避雷针或避雷网上。

酒店厨房设备***及维护方案

1.每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然1气的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。2. 每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度， 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。3. 每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。4. 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

油烟机的定义

吸油烟机是指抽吸室内的油烟气体，经油烟分离后通过管道排向室外或经过滤装置洁除油烟和气味，不锈钢烟罩厂家，并重新返回室内的厨房油烟处理器具。是家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的***功能和使用功能，如增加了电视显示器的***油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。

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