侧吸式油烟机

　　和顶吸式油烟机的垂直吸油烟方式不同，静电一体式不锈钢烟罩，侧吸式油烟机通过侧吸的方式，离油烟产生更近，不仅吸油烟效果提升明显，还顺带解决了炒菜撞头的问题。不过侧吸油烟机壁挂式的安装占用较大部分墙面，视觉上不够美观。当然还有更加现实的一点，清洁不方便。油盒位置设计在头顶之上，有时候偷点小懒没打理，静电式不锈钢烟罩，会出现漏油、滴油的情况。

烟罩安装的工艺：1入场检查。依照厨房的平面布置图，把各组的烟罩根据从深圳厨具厂出厂时编号排放好，检查场地尺寸是否合乎现有烟罩尺寸的摆放 ；2***粗焊。在焊接烟罩时，要用线调平烟罩后，再用大力钳、虾公钳把调平好的烟罩，按每两节夹住焊接。整组烟罩粗点焊后，再次用线检查平直合格后，即可进行整体粗焊、焊接时，不锈钢烟罩，用弧焊机焊接，（不能用电焊），要求在罩面上各转角处进行点焊点，在罩内折边上进行间隔100MM距离的点焊，在污水槽和距污水槽底上100MM的折边处全满焊，然后把烟罩夹板装上并点焊好。

厨房油烟的危害：1.对周围的建筑造成影响。餐厅厨房在烹饪过程中，因高温会导致油类挥发或者分裂为油烟，此油烟若使用一般的净化设备，排烟口会看到明显的白烟或者是黑烟，长期以往，不锈钢烟罩报价，会导致周边建筑上也会吸附到油渍，招致周围住宅居民的抱怨。2.对大气环境造成影响。有***分析，餐饮油烟排放也是PM2.5产生的主要原因之一。 3.对人员造成的不舒适感。中国人的烹饪习惯多是爆炒，会产生大量的油烟，人吸入有可能会引起呼吸道***。

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