油烟净化器设备如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高1端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家***服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。

静电式油烟净化器工作原理：对油烟气流施加高压电场,使油烟中颗粒物在高压电场中发生电离而荷电,带电粒子在电场力作用下向相反电极性集尘极运动，并在集尘极凝聚沉积下来，从油烟中脱除，使气体得到净化。静电式净化设备内部根据功能差异主要分为2个工作区域，前区安装放电极，称为电离区，油烟颗粒进入后首先荷电；后区安装除尘极，称为收尘区，荷电颗粒在此区域被1捕集。

油烟净化工程的一些基本要求，对整个企业的环保验收关问题起到至关重要的作用：

影响因素一：产品选型

1. 风量—要与实际的处理风量匹配。

2. 风机的选择—根据风机的参数正确的风量。

3. 设计风管—风管内的风速一般选在15-20m/s，风速高则动压高，对风机的压力要求就高，噪音将会变高。

4. 净化设备的选型，需要根据每个工厂产生油烟的工艺进行针对性的了解后进行设计，一案一策，单独定制。对于没有实际经验或案例的环保公司随意选型需要