不锈钢烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。内腔设计一方面要做到尽量无缝易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。不锈钢烟罩维护成本低，整机采用拼装式组装设计，清洗方便，用户可自行拆卸维护维修。

不锈钢烟罩，也叫集气罩，就是安装在灶头上面，用来收集炒菜所生产的油烟废气，宽度，一般是800mm﹨1000mm﹨1200mm三种规格，长度根据实际情况来定。不锈钢烟罩安装时当风管较长，需要安装一排支架时，可先将两端吊杆固定好，然后接线法找出中间支架的位置，后依次安装。内腔设计一方面要做到尽量无缝易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。

内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。不锈钢烟罩的照明设备是防溅,防水、内凹型的,分布于每1000㎜距离，并应将所有电线套于导管中，用接驳箱连接。不锈钢烟罩安装时当风管较长，需要安装一排支架时，可先将两端吊杆固定好，然后接线法找出中间支架的位置，后依次安装。

不锈钢烟罩安装时管及部件系统逐层安装，支架采用吊杆支架，标高必须根据图纸要求和土建基准线而确定，吊架安装时，先按风管的中心线找出吊敷设位置，做上记号，再将加工的杆固定上去，吊杆与横担用螺母拧上，以便于日后调整。不锈钢烟罩安全防火，有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的存油量减少90%以上，设备使用特殊合金材料制造，耐高温，有效阻断700 度高温火源，消除烟道内火灾隐患。