对于员工的餐饮供应情况,除了选择食堂承包外,也可以以工作餐配送形式送来解决。由于很多现有的公司都没有自己的食堂,普通员工的工作餐都选择第三方快餐配送。以下,让我们谈谈这其中的注意事项。
先要从员工的健康和利益出发,这是前提。工作餐的送餐速度要适当,提供工作餐的单位应当根据公司职工的具体工作时间准备饭菜。员工能否在休息时间吃到美味的饭菜是重要的。
其次,配送中提供的各种食品的安全性非常重要。一旦卫生条件不达标,影响就大了。
工作餐配送中,要注意食物的温度。因此,快餐配送企业需要能够在及时配送盒装午餐的同时做好保温措施。也要注意菜谱是否合理。建议每天把肉和蔬菜结合起来,换不同的食材。
可乐鸡翅是比较受大众欢迎的,无论下饭、下酒,还是做为零食小吃。下面芜湖工作餐公司小编就来介绍一下可乐鸡翅的做法。
一、材料
鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐
二、做法
1、每个鸡翅上都划两刀,姜切片,葱切段,取葱白部分,盒饭订餐,装盘备用。
2、加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。
3、热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,翻炒至鸡翅均匀上色。
4、将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐,沒过鸡翅,开煮饭键。(在煎锅和炒锅中直接煮也可以)
5、电饭锅焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻,再继续焖至跳键。(煎锅和炒锅中煮的时候,大火烧开转小火煮25分钟,之后再转大火收汁即可)
成分:鸡脚,冰糖,食用油,韭菜,生姜,芜湖县盒饭,八角茴香,红辣椒,老酱油,生酱油,清酒,盐,13种香料,谷氨酸钠
做法:
1、从鸡脚上去除指甲,然后用水去除。
2、炒糖,订盒饭,直到鸡腿变黄。
3、加入洋葱,生姜,快餐盒饭,八角茴香和红辣椒,然后炸。
4、老酱油,生酱油1:1,一碗米酒,沸腾。
5、放盐,13香,煮沸。
6、中小火煮15-20分钟。
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