对于员工的餐饮供应情况,除了选择食堂承包外,也可以以工作餐配送形式送来解决。由于很多现有的公司都没有自己的食堂,普通员工的工作餐都选择第三方快餐配送。以下,工作餐公司,让我们谈谈这其中的注意事项。
先要从员工的健康和利益出发,这是前提。工作餐的送餐速度要适当,提供工作餐的单位应当根据公司职工的具体工作时间准备饭菜。员工能否在休息时间吃到美味的饭菜是重要的。
其次,配送中提供的各种食品的安全性非常重要。一旦卫生条件不达标,影响就大了。
工作餐配送中,要注意食物的温度。因此,快餐配送企业需要能够在及时配送盒装午餐的同时做好保温措施。也要注意菜谱是否合理。建议每天把肉和蔬菜结合起来,换不同的食材。
食材:土豆,五花肉。
做法:
肉先冷水下锅,注意一定选择冷水下锅这样可以完全逼出里面的血沫哦。然后过凉水,这样让肉烧后有些嚼劲。再把瘦肉和肥肉分开切好。先热锅冷油加点盐开始放肥肉把里面的油给全部烧出来,如果觉得太多油的话可以装一部分起来,这样到时候烧汤,或者烧素菜的时候都可以加一些特别的香哦。等肥肉油完全烧出来之后加入瘦肉翻炒至变色。这个时候可以加一些糖和生抽便于肉入味啦。再加入土豆块翻炒至土豆块包裹上肉汁后倒入开水,一次加足哈。然后放入洋葱开小火慢炖吧。中间需要注意水的不要等完全干了再停火。
工作餐菜谱:红烧大排
材料:大排,料酒,糖,盐,鸡精,油,葱,团体工作餐,姜,无为工作餐,酱油
做法:
1、大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟.
2、锅里放油,将大排沾满面粉,工人工作餐,入油锅两面煎,七八分熟就可以了.
3、锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁。
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