集体用餐配送菜谱：

1、炒***

***是生活当中十分常见的一种蔬菜，它富含***C、胡萝卜素、***K以及钙、铁等矿物质，细细数下来***大概包含10多种营养素，营养价值高，因此素有营养模范生的称号。***可以炒着吃也可以熬煮成***粥。

2、丝瓜木耳炒腰花

丝瓜富含***B、C，矿物质含量也特别高，经常吃点丝瓜可以帮助解读消化;木耳蛋白质丰富，***、铁质的含量也很高，能够帮助滋养血;而腰花则具有户肝明目的作用，三种食材混合炒，能够帮助提升机体免逸力。

3、香菇炒西蓝花

香菇的营养价值非常高，想必不需要多加介绍。另外关注***的人大概都知道干脏比较偏爱绿色的食物，因为绿色的食物能够促进肝气循环，推动肝气代谢，生活中多吃绿色食物还能够帮助消除疲劳，舒缓肝郁，尤其建议选择西蓝花。

集体用餐配送菜谱：鱼香茄子

材料：

主料：茄子一个(一人份)

调料：酱油，葱，姜蒜，料酒，米醋，生粉(加少许水勾兑备用) ，泡红椒，白糖，植物油少许，

做法：

1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。

2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。

3、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。

4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味。

5、倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。

芜湖虎盛集体用餐配送公司小编介绍红烧肉的做法

食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升红烧汁

1、准备好所有的食材。

2、锅中油烧热加入姜片炒香，倒入洗净切块的五花肉翻炒，炒至五花肉变色微发黄。

3、加入料酒炒香。红烧汁。加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。蕞后用大火收汁即好。