工作餐菜谱:
酸辣土豆丝
食材:土豆,葱姜蒜,盐,米醋,干辣椒,油
做法:
1、土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡
2、锅中热油,芜湖县工作餐,爆香姜片和干红辣椒段
3、倒入土豆丝不停翻炒,断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可
黄瓜炒火腿肠
食材:火腿肠,黄瓜,油,盐
做法:
1、火腿肠切片,黄瓜切片放碗里,加入1茶匙盐,抓匀,腌制一会儿,将腌出来的水倒掉
2、锅中热油,倒入黄瓜片翻炒,倒入火腿肠片继续翻炒,蕞后调入一点鸡粉即可
1、馄饨包好后,直接冷冻起来,随吃随煮很方便。
2、馄饨馅跟饺子馅差不多,必须要倒入少许葱姜水,才能让馄饨鲜嫩多汁。
3、也可以用清汤煮馄饨,个人感觉会不清爽,不如煮好后直接浇上清汤,员工工作餐,口味更好。
4、韭菜馅料在调制时,切好的韭菜一定要加入少许食用油,鸡蛋拌匀,目的是防止包的时候会出水。
5、现包的馄饨很好熟,大约三次点水就差不多了。
还有一点:其实馄饨其实不光煮着好吃。煎着味道也很不错,具体做法是,平底锅烧热刷上一层食用油,将馄饨逐个摆上稍煎,再淋入小半碗水,盖上盖子,煎至汤汁收干即可。煎好的馄饨,***工作餐,比煎饺味道更好更香。大厨在调馄饨馅的时候,都会偷偷加入一个鸡蛋,这样能锁住肉馅的水分,吃一口满嘴留香。
芜湖虎盛工作餐公司小编今天给大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法
材料:鸡蛋两个 西红柿一个 小葱一根
1、讲鸡蛋打碎,西红柿切成小块,小葱切成 葱花。
2、倒入少量油至炒锅中,讲油烧至七分熟,加入打碎后的鸡蛋,翻炒至鸡蛋成块,然后盛入碗中备用。
3、在加入少许油至空锅中,将西红柿放入炒锅翻炒,加入适量水,直至西红柿出汁儿,在倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒几下,工人工作餐,加入葱花,盐,鸡精,翻炒匀均盛入盘中。
4、然后一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
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