盒饭配送-芜湖虎盛集体用餐配送-公司盒饭配送
作者:芜湖虎盛餐饮2020/6/27 17:37:11





芜湖集体用餐配送公司小编介绍番茄牛腩汤的做法

食材:

番茄 、牛腩、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干山楂、冰糖、红辣椒

做法:

1、牛腩切块,冷水下锅,加葱、姜、料酒,大火煮开后捞出冲洗干净,水分沥干。

2、锅内热油,油温五成热左右倒入冰糖,融化后倒入牛腩炒糖色。接着往锅里倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、丢入一丢丢八角、桂皮、香叶、干山楂、葱姜。开大火翻炒均匀。

3、倒入番茄(准备两份番茄哦,要分 2 次放),往锅里倒入很多很多开水,要没过牛肉,大火煮开后,转小火熬煮 1.5 小时。

4、蕞后加适量盐调味,再倒入些番茄炖 10 分钟左右就差不多啦。




炒土豆丝,相信大家都会做,是一道普通的家常菜,尤其是酸辣土豆丝更受大家欢迎,芜湖团餐配送小编来教你凉拌酸辣土豆丝的做法,比炒的好吃,凉爽开胃。


材料:土豆3个、尖椒2个、干辣椒8个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒半汤匙、大料1个、醋1汤匙。

做法:

土豆去皮洗净,先顺长切成片,再切成粗细均匀的丝,切好后放在清水中投洗2遍,洗去土豆丝表面的淀粉,这样土豆丝颜色不会氧化变黑,公司盒饭配送,土豆丝焯水时不会糊化,比较清爽。这是做土豆丝的一个小窍门。

尖椒去蒂,去籽,切成丝,干辣椒顺长切成段,辣椒籽不要

锅加水烧开,下入土豆丝焯水,将土豆丝焯至断生,土豆丝不要焯过火,焯过火,口感就不脆嫩了。

将土豆丝放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用,土豆丝焯水后,放在冷水中投凉,可以保持土豆丝的口感脆嫩。

锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,关火,将花椒捞出不要

将油温稍降一些,下入干辣椒炸香,这样辣椒油就炸好了

将土豆丝放在大碗内,公司盒饭配送哪家好,淋入炸好的辣椒油,盒饭配送,再加入盐,蒜末,米醋,尖椒丝,用筷子翻拌均匀,这样酸辣爽口的土豆丝就做好了。





集体用餐配送菜谱:古商城鸡茸


主料:五花肉300克、***脯肉100克。

配料:马蹄50克、鸡蛋2个、上海青50克。

调料:盐3克、鸡精3克、鸡汁8克、盐焗香料5克。

制作:

1、将五花肉去皮,剁成沫;将***肉去皮,剁成沫。

2、将剁好的五花肉、***骨肉加入水、鸡蛋、调料搅拌均匀。

3、马蹄去皮切碎,上海青切成丝。

4、锅中放入高汤,放入肉沫和***骨肉,小火熬制8成熟,调味,再加入马蹄和上海青稍煮,***盒饭配送,勾芡,起锅装盘即可。

注意事项:马蹄一定要到后面才能放,而且要很快起锅,不然煮老了就没有口感和马蹄香味了。





盒饭配送-芜湖虎盛集体用餐配送-公司盒饭配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司(www.whhscygl.cn)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。芜湖虎盛餐饮——您可信赖的朋友,公司地址:芜湖市鸠江区博通科技园,联系人:陈经理。

商户名称:芜湖市虎盛餐饮管理有限公司

版权所有©2025 产品网