集体用餐配送菜谱：薄荷毛肚

薄荷多生在山野湿地河旁，叶对生呈唇形，具有青气芳香，是一种可食用的芳香植物。薄荷的主要食用部位为茎和叶，可入菜，也可榨汁服，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

做法：

1、把薄荷连茎带叶择洗干净，沥干水分待用。

2、另把毛肚切成长方形的片后，投入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里汆断生，捞出来沥干水分；黄瓜和红椒洗净后切丝。

3、取一片熟毛肚卷裹上薄荷、黄瓜丝和红椒丝，并用汆过水的葱叶捆好，依法逐一制完后摆盘里，配上用盐、生抽、煳辣椒面、味精、蒜泥、小米椒末、薄荷叶末和红油调成的鲜椒味碟蘸食。

如今的餐饮行业是越来越多了，餐饮行业多的同时，也给许多的市民提供了用餐的方便。特别是对于一些单位的员工们来讲，中午的时候多数都会找到***的快餐配送，来为自己提供健康的午餐。但是据一些相关信息我们发现，餐饮公司的多，虽然也在不断的提高着竞争的方式，但是也会有一些服务上面的差异。集体用餐配送菜谱：薄荷毛肚薄荷多生在山野湿地河旁，叶对生呈唇形，具有青气芳香，是一种可食用的芳香植物。

众所周知，人们对于饮食非常的重视。在经济条件允许的情况下，都希望可以吃得舒舒服服，只有舒服，才可以有一个好的心情，从而有利于工作的效率。所以在选择快餐配送的时候，也尽量选择口碑比较好、服务性比较好的公司，这样才可以带给自己一个愉快的用餐心情。快速发展的社会衍生了集体用餐配送行业在这个时间就是金钱的时代里，时间对于很多人来说都是十分宝贵的。

由于快餐配送的不同，所以做出来来的饭菜口味也各不相同，除此以外，每道菜的价格也不一样。对于大多人数来讲，希望可以花少部分的钱可以买到蕞可口的饭菜，而且还要有免费送饭***的服务。所以在这样的情况下，一些***的快餐公司就会被众人所筛选出来了。***的餐饮公司会越来越得到大众的认可，而非***的公司会渐渐被淘汰。6、起一锅水，再将所有调味料B一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。

所以小编在这里提醒广大朋友，在选择快餐配送的时候，一定要选择***的。可以通过网络进行搜索，从中进行选择。只有***的集体用餐配送公司做出来的饭菜才蕞合顾客的口味，而且服务性也比较好。

?红烧肉焖酸菜的做法

芜湖集体用餐配送公司小编介绍红烧肉焖酸菜的做法

食材：400g五花肉、适量油、适量盐、500g酸菜、适量叉烧酱、适量生抽、适量蒜头

1、五花腩肉去皮洗净，切成小正方形，飞一下水，去肥腻。

2、酸菜反复多洗几次，尤其菜叶的沙要清洗干净，然后切碎。

3、爆香蒜头，倒入切碎的酸菜炒干水分。加入糖蚝油调味，至于盐视酸菜的咸度而加减。

4、再次爆香葱头蒜头，倒入飞水的五花腩肉翻炒。

5、倒入料酒，生抽，两匙叉烧酱

6、加入少量的水再加少量盐，大火煮开后小火焖25分钟

7、焖至收汁，铲起备用，焖完花腩的汁用来焖酸

8、酸菜上碟备用，在酸菜面上摆上猪皮朝上的红烧肉即可。