生鲜蔬果配送的市场。从长期来看，生鲜蔬果配送的市场还是非常大的，尤其是当年轻一代成为生鲜购买的主力军的时候，生鲜蔬果配送的市场会大幅度提高。未来生鲜水果配送会占据生鲜市场的半壁江山。生鲜仓库配送需要注意：储存问题。不同的生鲜商品对于储存有着不同的要求，因此在进行生鲜仓库配送之前，要根据生鲜的品种分类储存，确保每一种生鲜商品的新鲜。

食材配送行业发展的趋势——半成品与即时消费。

从国际市场看，半成品食材生鲜食材受到追捧。随着人们生活节奏加快和工作压力加大，半成品和即时消费可以为消费者提供便利、节省时间，更能帮助他们在短时间内快速做出一顿真正的美食。需从源头种植方面对产品大小、甜度、等级等各种指标进行统一和规范，依据标准进行拣选、定级、包装、质检，国外发达生鲜市场已较为完善。标准化可以带来食材配送行业升级转型。

生鲜仓库配送的优势：

品质优势。由于生鲜商品在仓库中得到了很好的储存，因此往往生鲜的品质是比较好的，新鲜度的保存也比较完好。而生鲜商品的品质往往是受消费者重视的因素，品质较好的生鲜会更容易吸引到消费者。生鲜肉类的配送流程：生鲜肉类分为冷冻生鲜和新鲜生鲜。配送过程中有些需要进行冷冻保鲜储存。经过加工处理等一列操作后就可以上市。消费者在手机上一键下单，即可由配送专员送货***。