未来可通过商品标准化和全程品质监管，做到产品标签可追溯到种植园、包装厂、品种名称，甚至种植监管情况等，成为消费者心目中食品安全和品质的强力背书。食材配送行业发展的趋势——全程冷链。做好食材配送，首先要做好的就是仓储和冷链配送，这也是制约食材配送行业重要原因，全程冷链是食材配送的基本要求，也可以借此降低损耗，提高毛利。

需要注意是新鲜，生鲜蔬果配送一直在新鲜度上存在很大的问题，配送到消费者手中的蔬果可能由于长途运输以及没有进行很好的储存导致不新鲜了，这样会影响消费者的购物满意度，不利于企业口碑的建立。生鲜仓库配送的优势：效率优势。我国生鲜配送大多时间都比较长，大多都是隔夜到达。但生鲜商品不同于其他的商品，这种配送速度并不利于生鲜商品的新鲜。

生鲜蔬果配送的市场。

从长期来看，生鲜蔬果配送的市场还是非常大的，尤其是当年轻一代成为生鲜购买的主力军的时候，生鲜蔬果配送的市场会大幅度提高。未来生鲜水果配送会占据生鲜市场的半壁江山。食材配送行业发展的趋势——产品标准。食材配送要获得快速发展，标准化是必由之路。需从源头种植方面对产品大小、甜度、等级等各种指标进行统一和规范，依据标准进行拣选、定级、包装、质检，国外发达生鲜市场已较为完善。标准化可以带来食材配送行业升级转型。