以鲜活形式为主的水果，限制其在跨区域间的调节，这使水果在物流运作和加工配送过程中具有更多的相对运营风险。水果配送市场规模是不亚于水果实体店市场的，水果配送将快速扩张，未来覆盖所有的高校和***生活社区。校内食堂提供的水果品种有限，往往是几种比较常见的市场货物，而且存货量也不够大，根本不能满足这个未成形市场的需求。

水果配送，接近消费市场，方便学生购买，价格公道，学生会优先考虑，这是我们的一大优势。配送团队渠道现成，利于配送。水果生产的季节性强，水果上市不容易在短时间内进行正确地调节，这会使得市场价格有很大的波动，在水果流通市场上经常出现。O2O的热潮即将爆发，O2O首先波及的，就是是本地生活服务之一——水果配送。因为水果配送不会占用水果店的面积，可以把它做成轻模式。

水果配送推广——社区推广。

出于前期人手不足及风险因素的考虑，建议先在“江南水都”社区发放代金券和优惠券，一方面是方面送货，另一方面该社区消费能力较强。水果配送***：大学生：居住群体集中，适合发展代理，群体效应强。主要从“价格优惠”入手，以量取胜。公司楼宇客户：如果公司客户产生，则需求量会较个人大，但需要去寻找。

水果配送分类：

长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果;短期(临时)配送 ***团体***发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按指1定时间送到地点。水果配送消费群体分析：超过60%消费者关心的是水果是否新鲜，其次关注的是水果价格和绿色安全食品。但大学生群体更关注是水果物美价廉；苹果、香蕉、芦柑等大众性水果，是主要水果消费类型。