而对于采用配送(中心)公司的学校，一方面蔬菜单价是提高了，另一方面采购环节的减少使得总体成本得以下降，但不可忽略的一点是，这必须是高校集体与配送?公司合作，这样才会使得采购配送整个过程的资源配置更优。而且由于生鲜蔬菜销售经过很多中间环节的流转，新鲜度更是无从谈起。通常，在较大的城市才会有几所(或以上)高校，能一起合作选择这样配送方式的则不多，诸如此类的条件限制了此配送方式的发展。

中国***历来非常重视三农问题，十七届三中全会再次提出着重解决三农问题，促进农村经 济发展和提高农民生活水平，进一步推进城乡一体化的发展，为本项目******和上下游资源整合创造了很好条件。加工标准：青色，皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤，每盒约200g-250g。? 近些年来，深圳大型商超、品牌连锁餐饮店、学校、***园及企业大食堂蓬勃发展，食材需 求量剧增，随着***和消费者对食材安全日益重视，各大商户对食材的品质把控越来越严格

食材蔬菜分拣规程：柿子椒：加工方式：打包；加工标准：颜色深绿、皮脆嫩、有光泽、无萎缩、无腐烂、无压伤、果柄鲜艳、无虫眼每盒约400g-500g。加工标准：外皮白、蒜瓣肥大，蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色，每袋5个。香芹：加工方式：捆扎；加工标准：叶脆绿、叶柄脆嫩坚挺、无腐烂、无断裂、无萎缩、每把500g-600g。小米椒：加工方式：打包；加工标准：青色，皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤，每盒约200g-250g。

水产品：鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活1体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。食材蔬菜分拣规程：冬瓜：加工方式：挑拣?加工标准：青绿色、直身、果形完整、不裂口、通体大小均匀、无定量。副食及其他：须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或 无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。