果蔬类农产品大都是季节性产品，要随熟随收，常年消费，这就需要通过冷藏在保质的前提下，对产品进行较长时间的储藏并实现均衡供应市场，满足消费者的需求。无论是水果的流通，还是水果配送都不同于工业产品物流和其他包装消费品物流。由于水果生产地面广，消费水果的地点也很分散，所以水果运输和装卸比其他工业品要复杂。送货过程中也需要特定的冷藏设备，这就是水果配送区分于其他工业品配送的特性。近年来，越来越多的水果批发市场意识到物流配送的重要性。

水果配送市场规模是不亚于水果实体店市场的，水果配送将快速扩张，未来覆盖所有的高校和***生活社区。由于水果有生产地域性和季节性的特点，同时水果又是人们的生活必需品，具有消费普遍性和分散性的特点。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着学校的不断发展与完善，必然带来巨大的水果需求。

O2O的热潮即将爆发，O2O首先波及的，就是是本地生活服务之一——水果配送。因为水果配送不会占用水果店的面积，可以把它做成轻模式。以鲜活形式为主的水果，限制其在跨区域间的调节，这使水果在物流运作和加工配送过程中具有更多的相对运营风险。零售：配送中心有便利的交通，消费者都可以很方便的买到这里的水果，水果种类齐全。顾客在电话预定好水果后，在***短的时间内送货***。

果蔬类农产品大都是季节性产品，要随熟随收，常年消费，这就需要通过冷藏在保质的前提下，对产品进行较长时间的储藏并实现均衡供应市场，满足消费者的需求。O2O的热潮即将爆发，O2O首先波及的，就是是本地生活服务之一——水果配送。因为水果配送不会占用水果店的面积，可以把它做成轻模式。对于大型水果批发市场的运营，得到物流配送是其获得范围经济优势、供给产品和提高工作效率以及减低综合成本的关键。