送货过程中也需要特定的冷藏设备，这就是水果配送区分于其他工业品配送的特性。近年来，越来越多的水果批发市场意识到物流配送的重要性。水果配送还有很大的风险性。首先，水果的供应主体具有分散性，使经营者不容易占据垄断地位，同时市场信息分散，人们难以全1面把握市场需求信息。水果配送，接近消费市场，方便学生购买，价格公道，学生会优先考虑，这是我们的一大优势。配送团队渠道现成，利于配送。

水果配送市场规模是不亚于水果实体店市场的，水果配送将快速扩张，未来覆盖所有的高校和***生活社区。我国是一个农业大国，大多的人口都从事农业生产，只有农民的生活水平得到改善，生活质量得到提高，才能全1面实现小康社会。在收购后首先要进行预冷，消除水果自身具有的热量，防止在加工前暂存环节中腐烂；经过加工，再分区、分类进行冷藏。

水果生产的季节性强，水果上市不容易在短时间内进行正确地调节，这会使得市场价格有很大的波动，在水果流通市场上经常出现。水果配送，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。水果配送市场规模是不亚于水果实体店市场的，水果配送将快速扩张，未来覆盖所有的高校和***生活社区。