食材蔬菜分拣规程：团生菜：加工方式：打包；加工标准：根部白色、叶片浅绿色、脆嫩、无畸形、无黄叶、无腐烂、无定量。加工流程：1、加工：将商品放在加工台上，剥去2-3片老叶，摘除黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整，加工完毕后放在传送带上。2、打包：以一个为一单位，用型号为250×500保鲜膜进行打包。3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高度，每筐重约12kg。

食材蔬菜分拣规程：长茄子：加工方式：捆扎；加工标准：深紫色、皮色鲜亮、无压伤、无腐烂、无畸形、无定量。大白菜：加工方式：捆扎；加工标准：叶茎洁白、叶面嫩绿、结实无裂口、无畸形和黄叶、烂叶、菜体不发青、个休较均匀、无定量。大葱：加工方式：捆扎；加工标准：葱白粗细均匀，无须，柄脆嫩，坚韧，水果蔬菜配送，无中空现象，蔬菜配送厂家，根部切割整齐，去除老皮，每把约400g—500g。

材蔬菜分拣规程：鲜姜：加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，萎缩的。2、加工：将商品用手一分为二，小棵可不必分，公司蔬菜配送，以能入袋内为准，用菜刀对商品进行修整，加工完毕后，阜阳蔬菜配送，摆放入传送带上。3、装袋：数量以双手刚好捧起为一单位。将商品放入装袋机内，用网袋进行装袋作业。4、装筐：经检验合格后，进行装袋作业，装菜高度不得高于周转筐手提横杆高度，每筐约重12kg。