配送品种：蔬菜类,肉类,水产类,粮油类,调味品类,,干货类,水果类等。食材配送行业发展的趋势——品牌溯源。目前中国大部分食材配送企业没有品牌，而只有核心产地作为品质背书，如五常大米、天津鸭梨、新疆哈密瓜等。未来可通过商品标准化和全程品质监管，做到产品标签可追溯到种植园、包装厂、品种名称，甚至种植监管情况等，成为消费者心目中食品安全和品质的强力背书。

食材配送行业发展的趋势——品牌溯源。

目前中国大部分食材配送企业没有品牌，而只有核心产地作为品质背书，如五常大米、天津鸭梨、新疆哈密瓜等。配送品种：蔬菜类,肉类,水产类,粮油类,调味品类,,干货类,水果类等。生鲜肉类的配送流程：订货。收货之后一些需要进行加工的商品则需要进一步加工处理。比如把大块分为小块，解剖这样的加工，把生鲜禽类身上的各个部位分开，或者制成半成品。

生鲜仓库配送的优势：

成本优势。生鲜仓库配送可以很大程度上节约配送成本，一方面是就近配送，可以减少配送时间，另一方面，如果配送距离够短的话，还可以不采用冷链运输，这样生鲜配送的成本就大大降低了。食材配送行业发展的趋势——更***格。渠道环节多，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，冷链完善、损耗降低等利好变化，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。

食材配送行业发展的趋势——更***格。

渠道环节多，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，冷链完善、损耗降低等利好变化，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。食材配送行业发展的趋势——食品安全。食品安全将会是整个食材配送行业的重中之重，稍有不慎就会引发整个行业的危机，犹如牛奶行业 。食材配送行业发展的趋势——半成品与即时消费。