便利店货架商品陈列有讲究
近几年,便利店在许多居民社区周边开起来,且受到消费者欢迎。和大型超市相比,便利店不能完全参照超市货架的商品陈列。便利店货架的陈列更注重精细化,陈列的要求也更高,只有这样,才有足够的竞争实力生存下去。下面笔者就介绍一下便利店货架商品陈列的基本原则。
⒈利润低的商品陈列在货架的底层 货架底层陈列生活必须品或者利润低的商品,在货架的黄金位置陈列利润高、周转快、大品牌、高单价商品。其他同品类同规格同价格的商品不要采购,否则会造成店内商品互相竞争的情况,注意区分价格带。
⒉生鲜果蔬肉类陈列在重要位置 生鲜主要指的是果蔬冷鲜肉,一般摆放到正对大门的里面。有时也会摆放在副通道的中岛位置,这样的店面积一般比较大。
⒊调味品靠墙陈列 生鲜区域规划好后,食品区中的调味品的区域基本就定了,一般放在离生鲜区域近的靠墙货架上。因为靠墙货架比较高,如果一排货架能全部摆满调味品的话较好,顾客买完蔬菜,经过调味品通道,可以一次买齐所有所需调味品,直达收银台。
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便利店货架摆放技巧
格子式规划是便利店产品陈设货架与顾客通道都成长方形状分段***,并且主通道与副通道宽度各保持一致,一切便利店货架彼此并行或直角排列。格子式规划好处:充分利用空间;货架标准,便于顾客购物;选用标准化货架,可节省成本;简化产品管理及安全保卫工作。
便利店货架岛屿式规划摆放,是指在经营场所中心布置成各不相连的岛屿方式,在岛屿中心设置货架陈设便利店产品。便利店货架岛屿式摆放的好处:利用建筑特点布置更多的产品货架;装修和美化经营场所;环境富于变化,使消费者添加购物兴趣;满意消费者对某一品牌产品的需要。
便利店货架自在流动式摆放,是以便利顾客为出发点,企图把产品很大极限地展如今顾客面前。便利店货架自在流动式摆放的好处:规划灵敏,顾客可随意穿行于各个便利店货架或陈设台;可促进顾客的激动性购买;便于顾客自在浏览,不会产生急切感。
便利店货架摆放你不能不知道的常用的布局:
格子式布局优点:
由于商品货架的规范化安置,顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购;
易于采用标准化货架,可节省成本;
有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。
岛屿式布局优点:
环境富于变化,使消费者增加购物的兴趣;
满足消费者对某一品牌商品的需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。
自由流动式布局优点卖场气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买;
便于顾客自由浏览,不会产生急迫感。
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