白术是一种常用重要的大宗***，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。白术根茎含挥发油，油中主要成分为酮、醇、等，对、、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性及白细胞减少症等有一定。白术用途广泛，除了配方用药外，又是40多种制剂的重要原料。根状茎（白术）：苦、甘，温。健脾，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，，泄泻，水肿，自汗，胎动不安。苗（术苗）：祛水，止自汗。

【蒙药】查干一胡吉：根茎用于脾虚食少，腹胀，腹泻，痰饮眩晕，水肿，自汗，胎动不安《蒙药》。

【苗药】根茎用于脾虚食少，腹泻，痰饮眩晕，水肿，胎动不安《湘蓝考》。

【维药】白术：根茎用于脾胃虚弱，不思饮食，腹内冷痛，呕泻温痢，水肿，风眩，目泪风眼，水肿胀满《维药志》。

白术是一种比较常见的***，性温、味甘，有延缓***的***，还可以增强***功能，它的美容***也比较得多。白术从药性论上来讲，有驻颜祛斑的效果，所以白术祛斑的效果还是很明显的。明代李时珍有记载，将白术研磨成粉，蘸上酒或者醋像研墨一样研磨之后敷在脸上，对黑斑和有非常显著的效果。***上有用白术粉蘸酒(或醋)如研墨之状，均匀涂抹脸上，可治和黑斑。祛斑作用都是因人而异，并不是的。

白术种苗种植白术种植

　　【栽培技术】种白术的许多，有1年收的，2年收的，也是3～4年收的。1年收的系选用***间，生产量低，差，3～4年收的，面积久，项目***大，又怕病害身亡，另外地下茎在中后期生长发育迟缓，因而，多不再选用。如今多选用2年收的，此法，须先1年预苗种“子药”，即栽种育出的苗茎，以便栽种栽种。

预苗：3月中下旬至4月上中旬挑选子粒、无病害的新种，在30℃的温开水中侵泡1天之后捞起来催芽栽种。条播或散发，1亩用种5～7公斤，播后7～10天出芽，出芽后揭下盖草，栽培技术，至冬天栽种前亩可出来400～600公斤鲜术栽。