随着现代科技的发展，中药炮制也快速发展起来，特别是由原来的手工炮制发展为现在的机械化炮制，何首乌，生产效率大大提高。在历代中何首乌的炮制方法复杂多样，而现代，其炮制方法则基本统一为黑豆汁制法及黑豆黄酒共制法。但具体的炮制工艺也不同于以前的九蒸九晒法。比如现行的药典标准中制何首乌的炮制方法为黑豆汁炖或黑豆汁蒸或清蒸，而在具体的生产工艺中有采用高压蒸、减压蒸等，炮制时间则有从3-40h不等，其中在企业规模化生产中用得的工艺是黑豆汁高压蒸制4h。此外，随着中药炮制机理的研究深入，人们提出了一些新的炮制方法，有高压蒸制、发酵炮制、微波炮制及膨化炮制法。这些是迎合时***展要求，将新工艺、新技术引入现代中药炮制研究中，并根据需要对何首乌的传统炮制方法进行改进，出售何首乌种苗，以提高其饮片生产效率、质量或，于是就有了何首乌古今炮制方法不尽相同的现象。但这些新的炮制方法尚处于起步阶段，是否具有减毒增效的效果仍有待进行更进一步的研究与评估。

肥水管理：何首乌喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜粪尿水，以利幼苗生长。翌年5月追施一次人粪尿，施后浇清水。9-10月份每公顷施杂肥或厩肥15000-22500千克。搭架：苗高30厘米左右时，插设支架，使茎蔓缠绕向上生长，并及时疏叶整枝，促进植株旺盛生长。

采收与贮藏：于春季萌芽后，待植株20-30厘米高时，一次或分次采收嫩茎叶。植株3-4年后可收获块根，采收于秋季进行，采后鲜食或切片晒干。何首乌的茎藤在栽后第二年秋季落叶时割下茎藤，除去细枝和残叶，切成长约70厘米的茎段，捆扎成把，何首乌种植，晒干入药。

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病虫防治何首乌的病害主要是叶斑病和根腐病。50%托布津可湿性粉1剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉1剂800-1000倍液或波尔多液（0.5:0.5:150）等均可用于防治叶斑病。70%托布津可湿性粉1剂800-1000倍或75%百菌清1500倍液喷射茎基，对根腐病有一定防效。

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