冷库的种类

按照冷库温度分类

1.高温冷藏库：库温一般在 5～—5℃，主要用来贮藏果蔬、乳、蛋、***、木材等。它又称为冷藏库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻1结温度，通常在0℃左右。常以冷风机进行吹风冷却库内物品。

2.中温冷藏库：库温一般在-10?-18℃，主要用来贮藏肉类、水产品等。它又称为冷冻库，常以排管直接冷却和冷风机进行吹风冷却。

3.低温冷藏库：库温一般在-18?-30℃，它又称为速冻冷藏库，有的内部加上隧道叫做速冻隧道冷藏库，用于食品快速冻1结。一般库温约为-20?-30℃，通过冷风机或专用冻1结装置来实现对食品的冻1结。

4.超低温冷藏库：库温一般为-30?-80℃，主要用来速冻食品及工业试验、医liao等特殊用途。

冷库工程制冷剂的选择在安全方面的要求

1、制冷剂在工作温度范围内应不燃烧、不爆1炸，必须使用某些易ran、易bao制冷剂时，一定要有防火防爆安全措施。

2、制冷剂应尽量选择***或低毒，相对安全性好，制冷剂的毒性、燃烧性和爆1炸性都是评价制冷剂安全程度的指标，各地都规定了***低安全程度的标准。

3、选择易检漏的制冷剂，由于某些制冷剂带有一定的毒性和***性，要求所选择的制冷剂应具有易捡漏的特点，以确保运行安全。

4、选择对***的健康无损害，无刺激性气味的制冷剂，万一泄漏的制冷剂与食品接触时，要求食品不会变色、变味，不会被污染及损伤***。空调用制冷剂应对***的健康无损害，无刺激性气味。

冷库造价的决定因素

建造地区

建造地区越详细越好，考虑到运输情况及施工环境，一定要先和冷库建造公司的技术人员沟通清楚，所在地区是偏远地区的，那么冷库造价就相对高一些，假如是在上海本地做冷库，那么相同尺寸的冷库造价，上海的就比江苏、浙江等地的便宜一些。

还有，像冷库机组，库板的选材方面，一般来说，进口品牌要比国产品牌价格高。