冷库苹果存储方式：

1、预冷：采摘过后的苹果需要预冷一晚上后才能进入苹果保鲜冷库里，小型冷库价格，使苹果的温度降到5℃左右再进行，等过了3~5天直到冷库降至0℃。

　　 2、堆垛：苹果要在冷风机口距离至少30厘米，筐与筐、箱与箱之间要留出空间，这样为了便于通风对流换热。

　　 3、加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少冷库内苹果干耗，水分的流失。

在农村建造冷库的盈利方式

在农村建造的冷库中可以储存一些反季节的果蔬，例如苹果，大蒜等等，有些果蔬的价格十分低，这个时候可以大量收购，然后放入冷库里进行冷藏，等到价格回升的时候再将收购的果蔬拿出来销售。还有一些养殖鸡牛羊猪等禽类的，可以将养殖的禽类宰杀后放入冷库中进行冷藏。当然也可以把建造的冷库租赁给周边的果蔬商贩。

食堂冷库造价的影响因素

　　1.温度差异，小型冷库哪家好，冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。

　　2.冷库地面的设计，合肥冷库，不同材质的地面造价不同，一般地面施工有客户直接负责或者承包给 第三方公司。

　　3.大型冷库选用的制冷系统很大程度的决定了冷库的造价，冷库机组选用也影响后期使用的能耗。制冷机组的种类：比泽尔、谷轮都是比较知1名的品牌，价格也要高一些。

　　4.保温材料的用量和选择，冷库分间越多，保温板材使用越多，冷库建设的复杂性越高， 相对应成本增加越高。

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