香菜气调保鲜冷库储存特点

香菜是我们生活中的一种调味品，保鲜冷库，我国北方种植较多。香菜喜冷凉湿润环境，耐寒能力强，可忍受轻微冻1结，经缓慢解冻可复鲜。

香菜气调冷库保鲜储存

温度为-1.5℃~1℃；湿度为95%；储存时间可长达6个月。

1、预冷：加工后的香菜上架预冷，等香菜温度降到1℃左右时，用聚乙烯薄膜袋装好。

2、入库：将温度恒定在-1.5℃~1℃，注意温度不要过低，安徽冷库，同时避免温度波动。

香菜是一种耐低温蔬菜，在我国北方广泛种植。在华北地区晚秋香菜一般11月上中旬收获，正好赶上蒜苔等蔬菜出库，提高冷库利用率。香菜在气调冷库中能保存6个月，正好在冬季出售，经济利润可观。

食堂冷库造价的影响因素

　　1.温度差异，冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。

　　2.冷库地面的设计，不同材质的地面造价不同，蔬菜冷库，一般地面施工有客户直接负责或者承包给 第三方公司。

　　3.大型冷库选用的制冷系统很大程度的决定了冷库的造价，冷库机组选用也影响后期使用的能耗。制冷机组的种类：比泽尔、谷轮都是比较知1名的品牌，价格也要高一些。

　　4.保温材料的用量和选择，冷库分间越多，保温板材使用越多，冷库建设的复杂性越高， 相对应成本增加越高。

***冷库建造的前景

现在生活中可以说处处都离不开冷库，冷库适用范围非常广，冷库多少钱，例如瓜果蔬菜，蛋奶肉类以及药剂类等。因为冷库对于瓜果蔬菜的销售有一定的促进作用，***大力支持冷链物流项目，惠农资金有相应的冷库补贴。冷库补贴价格是按照5档进行划分，分别为：50立方米以下，50～100立方米，100～200立方米，200～400立方米，400立方米以上。可以申请的金额有：***补贴额、省补贴额、市补贴额、县补贴额这四大类。目前比较多的省份只是有***补贴额地方省市地区没有设置，具体金额情况要根据当地***支持为准。申请冷库补贴的对应单位是县农业局。

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