酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候,都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择,对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择:1、餐饮厨房灶眼数量:一个灶眼大概是4000的风量,厨房的几个灶眼数量就可以知道要多大风量的;将电场放置在一个较为平整的场地上,观察阴极针的位置(尽量使用***的工具进行辅助,目测容易出现误差)。2、厨房食堂烟罩面积:根据烟罩的长和宽得出面积,烟罩的面积每平方米4000的风量进行计算:这样酒店的厨房选择油烟净化器可以让***的油烟净化器厂家技术人员***来来定制方案,***的实地方案的定制对于后期油烟净化器设备的安装很油烟。
静电式油烟净化器工作原理:对油烟气流施加高压电场,使油烟中颗粒物在高压电场中发生电离而荷电,带电粒子在电场力作用下向相反电极性集尘极运动,并在集尘极凝聚沉积下来,从油烟中脱除,使气体得到净化。静电式净化设备内部根据功能差异主要分为2个工作区域,前区安装放电极,称为电离区,油烟颗粒进入后首先荷电;后区安装除尘极,称为收尘区,荷电颗粒在此区域被1捕集。正常情况下,每根阴极针都应正好处于阳极孔的中间位置(允许存在部分的偏差)。
安装油烟净化器要注意如下事项:
1、风量、风阻:油烟净化器的风量要大于管道上面的抽风机的风量,出风口风阻是否影响厨房排风。2、噪音:安装油烟净化器应符合环保要求,检查油烟净化器是否噪音过大,存在扰1民现象。3、防火:油烟净化器采用的是高压静电吸附,当有***进入设备内部、烟道的油污不及时清理都有可能引起火灾。4、密封性:油烟净化器密封性要好,各风管之间的接驳需加入密封胶垫以防止漏风,不然抽风效果会大打折扣。此外静电油烟净化器使用的是双电流的电源形式,电源设备在保证油烟净化器更好的净化环境的同时还具有过载过压短路保护。5、防震、减震:要考虑稳固,防止震动,特别是风机应安装减振器。6、设备平衡:油烟净化器要装平,否则,净化器收集的油会被风机吸出,或放油时不能将净化器内的油放尽。
油烟净化器处理工艺的选择。从目前国内饮食业油烟处理的工程实践来看, 能符合我国油烟排放要求的常用处理工艺静电法, 其次为湿法和机械过滤法。油烟净化器清洗方法:电场清理: 清洗过的电场自然风干(如仍有少量油污,不会影响产品净化效果)。 将干燥的电场按原位置放回净化器,关上检修门便可以重新工作。要求餐饮油烟排放必须达标,对于不安装油烟净化器及违规安装还有安装不使用的餐厅店给予处五千元以上五万元以下的罚款。油烟净化器使用注意点:油烟净化器应当水平安装,若是悬空要做一个牢固平稳的支架。若是室外安装,应当安装防雨装置。安装时应当留下足够的开门空间。
版权所有©2024 产品网