环保局规定的油烟排放标准：一条：饮食、***、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，小型油烟净化器，配置防止污染的设施，油烟空气净化器，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守******、***和标准，防止环境污染。第二条：饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，油烟机净化器，禁止利用居民油烟管道排放。第三条：新建，改建，扩建，淮南油烟净化器，转产的饮食、***、服务业有设计污染项目的，应按照环境保护1法，向当地环保部门申请办理环境影响申报登记和审批手续。

生活中，大家都知道经常做饭时会吸入油烟对身体***，像餐饮企业、食品加工及学校酒店厨房等区域网所产生的油烟更是集中。要改善厨房环境，减少油烟对身体危害及大气环境污染。******环保执1法部门已高度重视，强烈要求餐饮业安装油烟净化设备，很多餐饮用户都陆续安装并使用静电式油烟净化器。要求餐饮油烟排放必须达标，对于不安装油烟净化器及违规安装还有安装不使用的餐厅店给予处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。

油烟净化方法：

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法、催化剂燃烧法、静电处理法及湿式处理法。1、活性炭吸附法。用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。2、机械分离法。利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。3、织物过滤法。油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备***少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。

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