商用厨房设备操作使用注意事项

油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

不锈钢厨房设备清理小妙招

1、灰尘：不锈钢表面有灰尘以及易除掉污物的可用肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或有1机溶剂(乙1醚、苯)擦洗。

2、油脂：不锈钢表面的油脂，油润滑油污染，用柔软的布擦干净以后，用中性洗涤剂或氨1溶液或用专用洗涤剂洗涤。

3、酸性腐蚀：不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，安徽厨房设备，立即用水冲洗，再用氨1溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，厨房设备费用，用中性洗涤剂或温水洗涤。

酒店厨房设备安装时的注意事项

注意设备的进场安装顺序

安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。

大型酒店的厨房设备更多，厨房设备公司，而且复杂，不管是安装前、安装中还是安装后都要注意检查，不锈钢设备厨房设备，如果有问题，不管大小，都要及时跟相关人员进行沟通协调，一定要及时解决才可以。

安徽厨房设备-经久耐用|安徽新现代-不锈钢设备厨房设备由安徽新现***饮设备有限公司提供。安徽新现***饮设备有限公司（www.xiandaicj.com）位于合肥市庐阳区电厂支路与清源路交叉口新中菜市二楼东区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前安徽新现代在其它中享有良好的声誉。安徽新现代取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。安徽新现代全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。