业内有更进一步的观点认为，铜陵企业食堂托管，托管食堂提升了企业的用餐质量，免去了员工出外就餐，企业食堂托管外包，既节省了大量时间金钱，也在无形中为企业提效做出了贡献。员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，企业食堂托管价格，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有***、有计划去进行。

托管方式：

1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；2、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责。了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源。是通过欺诈员工的手段，还是凭借公司的经营策略或是***的管理能力。那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，企业食堂托管费用，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。

被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料等；餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次。现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。应考虑就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

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