食堂管理者怎样减少浪费现象

勤俭节约是中华民族的优良传统之一，这个美德需要我们每一个人位置做出努力和贡献自己的一份力量。如今正是厉行节俭的时期，但是在餐饮行业仍然出现很大的饭菜浪费现象。这个问题一定要引起食堂的管理人员的重视，学校食堂托管外包，把这个问题切实解决，减少浪费现象。这样的浪费不仅仅会增加食堂的成本，如果对食堂的浪费现象分析的不够彻底，不够透彻，不够细心，事件不够了解，很难一起你广大大众的关注，长久下去，大家对于食堂的浪费现象就会觉得习以为然，见怪不怪。杜绝浪费不仅仅要从食堂的就餐者抓起，还要从原材料的利用做起，只有这样，才能体现菜肴的成本价格优势。

学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎

学校食堂对外托管时要慎之又慎。加之目前由于农村家长对学生教育的重视和城镇化的大力推进，部分农村学生基本从小学就开始在城区买房、租房进行就读，城区学校学生每年显著递增。因此，***在注重农村营养午餐改善的同时，也应该把城区学校学生的饮食改善纳入规划，给予一定的补助。同时，也应该对学校食堂外包条件做出明确的***界定，便于操作。

食堂托管的注意事项

如果餐厅不能得到解决托管管，培训，学校食堂托管价格，服务等方面的问题很可能在不久的将来，你将面临一个两难困境。要做到这一点：实行***化管理所有行政销售人员都是经过长期培训的干部，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，在实施经济责任考核的同时，内部营销使员工满意，外部营销使客户满意，达到“双赢”的效果。食堂托管必须有成功的食堂管理模式，池州学校食堂托管，无论食堂管理模式是否有成功的食堂管理模式，都要对内容进行***评价，所以食堂管理评论并提供管理模式，并实地考察了隐藏实际结果的管理。

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