餐饮业作为服务行业，其生命线就是服务。其餐饮的质量就反馈出一家餐饮公司的管理水平。管理是一种文化，只有充分调动员工的积极性，增强凝聚力，才算好的管理，餐饮管理应包括：环境管理：任何事物都是内因、外因共同起作用的结果，对于餐饮业也不例外。其中，亳州***食堂托管，环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素，***食堂托管公司，它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。有效的进行经营环境，***食堂托管服务，营运设施与设备的管理，无疑能更好的提高顾客满意度并能大大降低经营成本。

食堂托管总结食堂外包后的优势：

***的餐饮服务公司有规范的饭堂管理，全新的经营理念，***的厨房工作人员，能提供***人优质的餐饮服务。***餐饮服务公司采购上货源统一。管理集中;既有它自已的生产，养殖基地，又与其它基地签订了长期购销合同，原材料直接从基地采集并配送到各企业饭堂。减少了中间各物流环节的费用，物美价廉，能保证长期优质的服务。

学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎

外包餐饮企业管理。学校食堂由当地大型餐饮企业或周边知1名餐饮连锁企业进行管理，采用***的管理模式和理念，操作人员经过专门的技术培训，***食堂托管报价，拥有上岗资1质证书和一定的***技能，食品安全意识较强，这是执1法人员相对推荐的一种经营方式。缺点是此类承办方式相对费用较高，部分学生由于经济原因在校园周边小餐饮进行就餐，食品安全隐患较多，也增加了学校管理难度。

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