铲除老鼠在卖场的栖息地主要从库房、操作间、卖场死角、货架加高层上的纸箱、针织被褥等要作为经常检查的***。卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖，能封存的尽量封存。这样，老鼠一没有住处，二没有食物，自然危害也会降到***低。灭鼠***佳方法——毒粉法：毒粉法，是指使用使用强1效灭鼠粉1剂，布放在鼠路上，致鼠死1亡，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。

灭鼠***佳方法——鼠夹法：鼠夹法，是指使用捕鼠夹将老鼠当场击毙，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。购买性能优良的捕鼠夹。如果以局部控制鼠害为目的，开始每周必须检查补充毒1饵一次，其后 每月检查更换补充。每次检查须作详细记录。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的***。

灭鼠方法一般可分为：物理学灭鼠、化学灭鼠、生物和生态学灭鼠。物理学灭鼠法：又称器械灭鼠法，应用较广，应用方式也较多。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的***。如果***1单位、企业工厂、公共场所、以及一些经营性场所等要灭鼠，就需要一些特殊***手段，一般需要***灭鼠机构的协助。